Krewetki Black Tiger to nazwa morskich krewetek tygrysich, które są wykorzystywane w wielu daniach kuchni wietnamskiej i tajskiej. Znajdziesz je również w potrawach serwowanych w restauracji Wi-Taj. Sprawdź, które pozycje w naszym menu zasługują na uwagę!
Najlepsze dania z krewetkami Black Tiger w Warszawie
Omawiane krewetki wyróżniają się delikatnym smakiem, dlatego doceniają je zarówno osoby obeznane z kuchnią azjatycką, jak i osoby, które do tej pory nie miały okazji jej spróbować.
Mięso krewetek Black Tiger jest lekko słodkawe, jednocześnie są one dość spore, co także stanowi ich atut. Duże znaczenie ma ponadto ich uniwersalność kulinarna. Ze względu na delikatny smak, z powodzeniem można dodawać ich do różnych potraw – przystawek, dań głównych, a nawet zup. Poniżej przedstawiamy kilka propozycji, które mogą Cię zainteresować.
GOI CUON – pikantne Spring Rolls
Krewetki Black Tiger zawinięte są w papier ryżowy z marynowaną kalarepą, marchewką, boczkiem, wieprzowiną i kolendrą. Całość jest uzupełniona wietnamskimi ziołami.
To ciekawa, smaczna i świeża przystawka, która skutecznie podsyca apetyt przed daniem głównym. Z powodzeniem może również pełnić funkcję jedzenia barowego i imprezowego, na przykład podczas eventów firmowych w restauracji Wi-Taj.
Zamówić możesz też GOU CUON TOM – w tej wersji krewetki występują w towarzystwie kolendry, wietnamskich ziół, mango, kalarepy i marchewki.
TOM NUONG MUOI OT – grillowane krewetki Black Tiger
Jeżeli lubisz potrawy z grilla, będzie to propozycja wprost wymarzona. Krewetki przygotowywane są w marynacie z chili i liści cytryny, serwowane z sosem tamaryndowym. Podobnie jak w przypadku spring rollsów, wyróżniają się pikantnym smakiem.
TOM TAM BOT TEMPURA – krewetki w tempurze
Pozostajemy przy przystawkach, jednak tym razem mamy do zaproponowania krewetki Black Tiger w panierce typu tempura. Podajemy je z sosem słodko-kwaśnym, który świetnie dopełnia smak całej potrawy.
Zupy z krewetkami Black Tiger
Do dyspozycji masz 2 dania: TOM YUM KUNG, czyli tajską zupę ostro-kwaśną z krewetkami Black Tiger, grzybami shimeji, pomidorkami cherry, galangą, trawą cytrynową, kolendrą i liściem kafru, a także CANH CA CHUA – kwaskowatą zupę z pieczonej ryby z pomidorami i ananasem. Warto przychodzić do nas częściej i spróbować obu propozycji!
Dania główne z krewetkami Black Tiger
W przypadku tej kategorii potraw możliwości jest naprawdę sporo. Na pewno warto wyróżnić tajskie i wietnamskie klasyki, czyli:
- PAD THAI,
- THAI CURRY w odsłonie zielonej, żółtej i czerwonej,
- PAK CHOI,
- DO BET XAO,
- UDON XAO,
- MIEN XAO,
- COM TAY CAM.
W każdym przypadku możesz liczyć na połączenie wielu interesujących składników – ryżu, warzyw, makaronu udon, kapusty pak choi itd.
A jeżeli chcesz zjeść sałatkę z krewetkami Black Tiger, pytaj nas o NOM XOAI TOM, która wyróżnia się pikantnym smakiem i wykorzystaniem mango, ogórka, cebuli, papryki, marchewki, mięty, kolendry i meksykańskiego sosu z limonki i sosu rybnego. Całość jest oprószona płatkami chili.
Dania z krewetkami Black Tiger w restauracji Wi-Taj
Krewetki Black Tiger mają mnóstwo zwolenników, co akurat nie dziwi. Ich delikatny smak powoduje, że dobrze komponują się z wieloma składnikami i dodatkami. Zresztą, najlepszymi na to przykładami są powyższe potrawy.
Chcesz przekonać się, jak smakują? Już teraz zarezerwuj stolik w restauracji Wi-Taj w Warszawie, przy Placu Konstytucji 4. Czekamy na Ciebie!
